Qualität beginnt beim Einkauf

Wir suchen unsere Lieferanten mit viel Erfahrung und Bedacht aus und setzen auf langfristige, enge Kooperationen – zum Teil schon seit 2004. Damit halten wir die Qualität unserer Produkte konstant hoch. Zusätzlich achten wir beim Transport auf eine optimale Qualitätserhaltung: so werden bei Importen aus Übersee unsere Waren im Bereich Trockenpilze stets tiefgekühlt verschifft und nach Eintreffen in Deutschland umgehend eingefroren gelagert.

Regelmäßige Laboranalysen

Wir lassen jede Charge unserer Trockenpilze und Gewürze in einem unabhängigen Labor nach gesundheitlichen und gesetzlichen Lebensmittelstandards untersuchen: Die Analyse schließt neben der mikrobiologischen Untersuchung nach Keimen und Bakterien auch Pestizide (BNN) und Schwermetalle aller Art ein. Unsere Trockenpilze und Gewürze entsprechen den höchsten EU Lebensmittelrichtlinien – und auch unsere Kunden können die Analysen jederzeit einsehen.

Moderne Technologien zur Qualitätssicherung

Damit unsere Trockenpilze und Gewürze ihre hohe Qualität beibehalten, nutzen wir modernste Technologien und Anlagen zur Verarbeitung und Lagerung: Nach der gründlichen Reinigung werden unsere Waren entkeimt und bei -22°C gelagert. Nach weiteren Arbeitsschritten wie der Granulierung wird die Ware nochmalig gereinigt – für höchste Qualität und mindestens 18 Monate Haltbarkeit nach Auslieferung.

Unsere Qualitäten im Überblick:

• konstant hohe Qualität unserer Trockenpilze und Bio-Gewürze
• lange vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Lieferanten
• optimale Transportbedingungen
• Laboranalyse jeder Charge auf Pestizide, Bakterien, Keime, Schwermetalle
• schonende, gründliche Reinigung und Verarbeitung 
• Lagerung bei -22 °C